人对于日常味觉的多喜好,都离不开第一次的体验。我对于茶的味觉启,是由一杯白茶开启的。初入门的茶友多嫌白茶味寡。白茶不是没有味道,而是味道淡雅,清,清甜,白茶黄叶片自然。 好白茶的内质丰沛,层次丰富,香气多元,水醇厚。 好的白茶,有毫香,有花香,有草药香,有粽叶香……这些香气是清晰的,是馥的。
云南人不喜欢喝白茶的原因,可能是白茶的味道比较淡,喜欢喝比较浓一点的茶。实际上白茶的营养价值还是很高的,它可以调节人体内的气血平。我自己喜欢喝茶,但是对“茶香香水”好感度都一般,因为就算是不同的茶,白茶绿茶红茶乌龙,内部品种之间香味差异也特别大,所以说绿茶香水、白茶香水什么的。
有人喜欢用“人间有味是清欢”来形容它,雪煮老白茶倏忽,白茶清新爽的形象,跃然纸上。 然而,清欢一词,却容易被人默默掉包,改成了清淡。 其是在门外徘徊的茶友,对于白茶是心怀敬畏的。原本的感受到的是清幽的茶香,白茶茶压饼可是浓的榴莲味却不知何时就占据了上风。 试问这种情况,谁还有心情试茶啊! 不过,这都是外部气味对白茶的品鉴造成了影响,还不算多大的问题。
值得一提的是,有不少人表示,白茶好像不太好喝,啥味道都没有,轻飘飘的。对此,想必喜欢喝白茶的朋友会反驳,白茶滋味这么好,为何如此诽谤?其实每个人的口味是不一样的。巧克力味,不是白茶的正常味,如果喝到这种口味的白茶,请果断抛弃,它会影响你对白茶的正常认知,把你引到岐路上去。所以村姑陈的意思是。
而喝不懂的人,往往就会觉得白茶没味道,滋味寡淡。根据经验,以往喜欢喝绿茶、清香型铁观音、茉莉花茶等茶客,紫花白茶肉能更好地接受白茶。但如果过去经常喝岩茶、红茶、普洱茶等。 若是喝过高品质老白茶的朋友,必然对它的香气和滋味念念不忘 。 闻其香,是服馨的药香,成熟的稻谷香,清雅的粽叶香。
本文由白茶家族原创撰写,紫芽茶白茶未经允,不转载! 文| 白妹子 01 无巧不成书,老白茶器昨日收到了两位茶友,对两种茶类的吐槽,白茶随手泡主角正是黑茶与白茶。 事情是这样的。也就认为,新白茶不好喝,当下不适合喝。甚至想当然地说,有青味的白茶,都不是好茶!很显然,这是将普洱茶的标准,直接对标白茶。因为在普洱茶里不应该出现青味。
一些茶友认为白茶味道本质很寡淡,其实是错的,造成这种理解,可能有三个原因,其一是冲泡方法不合适。 第二是白茶的质量不佳。 三是做茶过程中问题 首先。很多人不喜欢喝白茶的原因是由于白茶属于比较寒凉的茶类,对于人体肠胃并不友好。